Sostanze pericolose  - qualsiasi liquido, gas o solido che possa mettere a repentaglio la salute o la sicurezza dei lavoratori.
 
Negli ambienti di lavoro molte sostanze potenzialmente pericolose sono ancora largamente impiegate, ed è stata adottata una legislazione per far sì che i rischi ad esse correlati vengano gestiti adeguatamente.